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Domaine Elena de Mendoza Sparkling Chardonnay Uco Stones
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Domaine Elena de Mendoza Sparkling Chardonnay Uco Stones

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FICHA TÉCNICA

Color: Amarillo con tonalidades doradas.

Nariz: Aromas frescos de manzana, con un arcado carácter varietal. Notas cítricas y delicadas flores blancas que aportan frescura y elegancia.

Boca: Entrada dulce con sabores de banana y vainilla que se combinan con toques tropicales de ananá.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Espumante
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
7,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$26.200,00
ELABORACIÓN
Cosechamos temprano, en la tercera semana de enero, cuando todavía la fruta no alcanza altos niveles de azúcar.

Con esta cosecha logramos un vino Chardonnay seco de bajo grado alcohólico.

Luego hacemos un minucioso blend con verjus de Chardonnay para alcanzar el azúcar y la acidez perfecta de un espumante.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina

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