Finca Viña Alicia. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
12-14 meses en barricas de roble francés nuevas. 2 a 3 trasiegos por año. 10 meses de estiba en botella.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 12-14 kgs. Elaboración: 48 hs. de maceración en frío. Fermentado a 28-30ºC durante 10-12 días con dos remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Clarificación natural. Sin Filtrado.
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Colección de Familia Brote Negro
28/02/2021
"Exquisito..."
01/02/2015
"Gracias Rodrigo, que seda ph bajo parece orgánico. Gracias por tu charla en Tandil. Atte. MM"
Ingresá para poder guardar tu lista de favoritos.
Si no tenés usuario ingresá acá. Sólo con tu email y contraseña.