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Durigutti Family Winemakers

Cocoliche Reserva Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Descripción

Sus aromas recuerdan a pasas de uva, higos secos y dátiles en general. En boca su entrada es armoniosa y sus sabores muestran su carácter frutado.

Notas de cata

Nariz
Sus aromas recuerdan a pasas de uva, higos secos y dátiles en general
Boca
Su entrada es armoniosa y sus sabores muestran su carácter frutado

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
13,80%
Corte
100% Cabernet Franc
Crianza / barricado
Crianza en barricas de segundo y tercer uso durante 12 meses.
Enólogo
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 18 kilos, doble selección, marzo de 2018. Maceración en frío durante 6 días a temperaturas entre 6-8º C, fermentación alcohólica durante 24 días a 23-25º C con levaduras autóctonas en piletas de cemento con epoxi, remontajes diarios y posterior maloláctica en las mismas piletas.

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