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FICHA TÉCNICA

Sus aromas recuerdan a pasas de uva, higos secos y dátiles en general. En boca su entrada es armoniosa y sus sabores muestran su carácter frutado.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Durigutti Family Winemakers
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas de segundo y tercer uso durante 12 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kilos, doble selección, marzo de 2018. Maceración en frío durante 6 días a temperaturas entre 6-8º C, fermentación alcohólica durante 24 días a 23-25º C con levaduras autóctonas en piletas de cemento con epoxi, remontajes diarios y posterior maloláctica en las mismas piletas.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina

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