De colores brillantes que hablan de su juventud, en boca es fresco, frutado y con cuerpo medio. Su pequeño paso por barricas de roble le aporta más elegancia.
La Consulta, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Leve paso de 6 meses por madera francesa de tercer y cuarto uso.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kilos, doble selección, marzo de 2019. Maceración en frío durante 6 días a temperaturas entre 6-8º C, fermentación alcohólica durante 21 días a 18-23º C con levaduras autóctonas en piletas de cemento con epoxi, remontajes diarios y posterior maloláctica en las mismas piletas.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina
Ingresá para poder guardar tu lista de favoritos.
Si no tenés usuario ingresá acá. Sólo con tu email y contraseña.