Callia Malbec

Malbec · Tinto

3,5 (6)

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Vino de color rojo rubí con tintes violáceos, a la nariz se puede apreciar la presencia de frutas rojas como ciruelas y cerezas.
En boca es un vino bien equilibrado, con taninos dulces, de buen cuerpo y elegancia.

Vista

Color rojo rubí con tintes violáceos

Boca

Es un vino bien equilibrado, con taninos dulces, de buen cuerpo y elegancia

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Callia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Departamento de Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.

Altura (s.n.m.)

650

Volumen

750 ml

Alcohol

13,5%

Corte

100% Malbec

Enólogo

Oscar Biondolillo

Precio de lista

$5.900,00

Elaboración

Cosecha: comenzó en el mes Febrero y culminó en el de Marzo .La uva se recolectó en forma manual y se transportó a bodega en bins de 400 Kg. cada uno. Selección: Se realizó una selección manual de racimos previo al despalillado. Maceración prefermentativa: Luego se efectuó una maceración prefermentativa a 12º C durante 72 horas. Fermentación alcohólica: La fermentación se efectuó a 25º C durante 10 días con inoculación de levaduras seleccionadas.