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CALLIA ALTA MALBEC

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FICHA TÉCNICA

Vino de color rojo rubí con tintes violáceos, a la nariz se puede apreciar la presencia de frutas rojas como ciruelas y cerezas.

En boca es un vino bien equilibrado, con taninos dulces, de buen cuerpo y elegancia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Departamento de Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
650
PRECIO DE LISTA
$153,00
ELABORACIÓN
Cosecha: comenzó en el mes Febrero y culminó en el de Marzo .La uva se recolectó en forma manual y se transportó a bodega en bins de 400 Kg. cada uno. Selección: Se realizó una selección manual de racimos previo al despalillado. Maceración prefermentativa: Luego se efectuó una maceración prefermentativa a 12º C durante 72 horas. Fermentación alcohólica: La fermentación se efectuó a 25º C durante 10 días con inoculación de levaduras seleccionadas.
ENÓLOGO
Oscar Biondolillo
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE CALLIA ALTA MALBEC

13/12/2018
"Vino muy joven con un poco de reminiscencias a sabores frutales. Lamentablemente se siente un poco ál final la levadura agregada"
24/03/2015
"Excelente para acompañar comidas, no tan suave para ser un vino joven pero con mucho sabor"
07/01/2012
"Muy buena relación calidad-precio"

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