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Caelum Rosado
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CAELUM ROSADO

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FICHA TÉCNICA

Vino fresco de color rosado leve y aromas a frutas rojas frescas como frutilla y notas florales.

De acidez y alcohol equilibrados, se convierte en un vino ideal como aperitivo.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Rosado
VARIEDAD
Blend
CORTE
50% Malbec | 50% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
PRECIO DE LISTA
$550,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Selección manual de racimos y recolección en cajas de 20 kg. Vinificación: Selección manual de los granos de uva y molienda. Maceración corta en frío del orujo con el hollejo en tanques de acero inoxidable. Separación del mosto del orujo y reposo del primero durante 24 horas para "limpiar", sin uso de enzimas pectoliticas. Fermentación a 16° C tras el agregado de levaduras en forma de pie de cuve.
ENÓLOGO
Giuseppe Fanceschini
PAÍS
Argentina

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