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Caelum

Caelum Fiano

Fiano · Blanco

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Descripción

Vino blanco con reflejos dorados y verdes.
Presenta aromas a flores blancas, especias y expresiones de mineralidad de nuestro terruño y del origen del agua proveniente de la Cordillera de los Andes.
Bien estructurado con un final limpio y fresco.

Notas de cata

Nariz
Flores blancas, especias
Boca
Limpio y fresco

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Corte
100% Fiano
Temperatura de servicio
10º a 11º C
Enólogo
Giuseppe Fanceschini
Precio de lista
$17.000,00
Elaboración
Selección manual y despalillado de racimos. 20 días de maceración de mosto con orujo en frío en tanques de acero inoxidable.

Fermentación con levaduras indígenas. Descube: separación de mosto y orujo. Mínimo de 6 meses de crianza en tanques de acero inoxidable.

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