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FICHA TÉCNICA

CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barrica de roble francés de primer uso. Luego 12 meses de reposo en botella bajo temperatura, luz y humedad controladas.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas plásticas de 18 kilos. Doble selección de racimos y granos, fermentación a temperatura controlada entre 24 y 28 grados. Maceración extendida entre 30 y 45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.
PAÍS
Argentina

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