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Alta Yarí

Alta Yarí Gran Torrontés

Torrontés · Blanco

Sin stock

Descripción

Es afrutado y complejo, con notas cítricas que le aportan una intensidad especial. Estas cepas de altura dan una refrescante acidez la cual se combina con un final cremoso y delicado, proveniente de la crianza en barricas de roble francés.

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Corte
100% Torrontés
Crianza / barricado
6 meses en barricas de roble francés el 34% del vino.
Temperatura de servicio
10° a 12° C
Enólogo
Juan Bruzzone
Elaboración
Cosecha manual, transportadas en cajas de 20 kilos. Se realizó una selección de racimos previo al despalillado y posterior prensado en frío. Decantado en frío durante 24hs previo al trasiego. El 34% del mosto fermentó en barricas de roble francés. El restante 66% fermentó en tanques de acero inoxidable.

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