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FICHA TÉCNICA

Presenta un color rojo profundo. En nariz destacan sus notas a frutas negras silvestres combinadas con hierbas, especias y sutiles notas minerales. La crianza en barricas le aporta complejidad , profundidad aromática, además de un largo y complejo final en boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Alta Yarí
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
60% Cabernet Franc | 35% Malbec | 5% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Pasa por una doble selección, primero de racimos y luego grano por grano. Finalizado este proceso, se realiza una maceración pre-fermentativa durante cinco días a temperaturas de entre 10 y 12 grados °C. Fermentación alcohólica a temperaturas controladas con dos o tres pisoneos por día.
ENÓLOGO
Juan Bruzzone
PAÍS
Argentina

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