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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Color salmón, fino y persistente perlage.
Aroma intenso y complejo, con notas de pan tostado, caramelo y cerezas en almíbar.
En boca es equilibrado, con apropiada estructura, y marcado equilibrio ácido.
CATEGORÍAEspumantesPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE95% Pinot Noir | 5% ChardonnayLUGAR DE ELABORACIÓNValle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOReposo posterior de trece meses en contacto con las borras.TEMPERATURA DE SERVICIO6º a 8º CELABORACIÓNExtracción del mosto: Prensado directo de las uvas con escobajo hasta 1.2 bar. Fermentación vino base: A bajas temperaturas entre 12º y 18º C. Estabilización: Clarificado con Ictiocola y bentonita y sometido a -2º C durante 10 días. Vinificación: Vinificado según el método de elaboración heredado de nuestra tradición francesa de Champagne, con una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 13º C.PAÍSArgentina
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