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Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Color: Amarillo limón, con destellos dorados.
Nariz: Aromas a pan tostado y levadura propios de la segunda fermentación en botella, se combinan con aromas a frutas blancas (pera, membrillo) típicos de la variedad Chardonnay.
Boca: Entrada amable y cremosa, su equilibrada acidez le da un final fresco con recuerdos cítricos.
CATEGORÍAEspumantesPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE80% Chardonnay | 20% Pinot NoirALCOHOL12,5%LUGAR DE ELABORACIÓNTupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOTiempo sobre levaduras: 14 meses.ELABORACIÓNCosecha: En forma manual, en cajas plásticas de 25 Kg. Elaboración: Vino Base: Prensado directo. Fermentación a 15/18º C, con levaduras secas seleccionadas, durante 20 días. Espumante: Método tradicional. Segunda fermentación en botellas entre 15-17º C, con levaduras secas seleccionadas.ENÓLOGORubén RuffoPAÍSArgentina
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