La reconocida periodista recomienda cinco etiquetas imperdibles que están incluidas en la nueva edición de su guía Los Buenos Vinos Argentinos

Si te gusta el vino y querés aprender pero de una manera relajada, entonces chequeá este lanzamiento: la periodista Elisabeth Checa está presentando la edición 2021 de Los Buenos Vinos Argentinos, su clásica guía que ya tiene 14 años de vida.

Durante todo este tiempo, Checa se encargó de reflejar las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de su mirada siempre sensible y aguda. En total, la experta seleccionó casi 400 vinos, entre tranquilos y espumosos, tras haber catado más de 670 etiquetas de unas 107 bodegas.

"El vino es su circunstancia: algo del placer del momento se filtra en el sabor… y esa etiqueta que hoy tomaste acá no va a ser la misma mañana al mediodía en otro contexto", es la frase con la que Checa explica por qué Los Buenos Vinos Argentinos no tiene puntajes, sino que apreciaciones y sugerencias.

5 Malbec imperdibles

En este contexto, Elisabeth seleccionó cinco grandes Malbec que no podés dejar de probar y que están incluidos en Los Buenos Vinos Argentinos.

¡A tomar nota!

Alta Vista Single Vineyard Albaneve Malbec 2017 | Alta Vista

Muchos años se tomaron para aprender de este terruño y llegar al nivel superior de Malbec. Con este flamante exponente de Campo de Los Andes, al pie de la montaña, nace una nueva era en la línea de los Single Vineyards de la casa. Expresivo, jugoso y vivaz, con taninos intensos y una frescura que domina el paladar. Adhiere a la modernidad más absoluta. Con un gigot dorado y vegetales grillados.

Colomé Auténtico Malbec 2019 | Bodega Colomé

De aromas expresivos, con fuerza, frutas negras y leves dejos vegetales. Paladar franco con algo salvaje, es jugoso, fresco y con volumen. Su potencia se percibe equilibrada y, si bien hay madurez, se nota que es parte de su carácter. Buen potencial para la guarda.

Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2017 | Fabre Montmayou

Hace algunos años que Juan Bruzzone logra transmitir la añada en este Malbec bien argentino pero con el toque francés propio de la casa. De aromas intensos y equilibrados, y notas de frutos negros con dejos herbales. Hay buena fluidez con agarre y volumen bien equilibrado con el carácter frutal, que se siente por delante, y la crianza que viene por detrás. Con buen potencial para ganar elegancia y complejidad, ya que ahora se lo nota muy joven.

Zuccardi Polígonos San Pablo Malbec 2019 | Familia Zuccardi

Aromas equilibrados, con buena fluidez y cierta consistencia. Se perciben lejanas frutas de baya y perfumadas hierbas secas. Con texturas de cemento y mucha frescura, posee una marcada identidad. Es nuestro preferido a la hora de acompañar el ojo de bife de Don Julio.

Piedra Negra Organic Malbec 2020 | Bodega Piedra Negra

Malbec de aromas intensos y herbales dulces, de paladar perfumado y algo goloso, con notas de frutas rojas. Paso mordiente, con fuerza y taninos que se marcan y sobresalen resaltando su carácter orgánico y su energía natural. Va con cortes a la parrilla, pero también con carnes salseadas.

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Fuente: iProfesional.