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Cata

En esta oportunidad hemos probado la cosecha 2006 del vino <b><i>Amalaya de Cólome de la Bodega Cólome</i></b>

lunes, 7 marzo 2011
Vino tinto, limpio brillante, de color rubí con reflejos en el mismo tono, su intensidad es media, las lágrimas se forman y caen lentamente.

En nariz es limpio, de intensidad media, se destacan los frutos rojos, negros maduros, también se perciben notas a clavo de olor y café.

En boca es un vino seco, con una entrada amable, su acidez es media, en el medio de boca se destaca la fruta madura. Sus taninos son amables y el alcohol se encuentra bien integrado.

Su persistencia es media a larga.