Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kg. Fermentación: Enfriado de la uva en cámara frigorífica, selección manual de racimos, decobajado y estrujado, y prensado directo. Fermentación a 15-18º C con levaduras seleccionadas y crianza sobre las borras finas durante 6 meses.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Zuccardi Serie A Torrontés
14/10/2020
"DE NORMAL A MAS"
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