Zorzal Field Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Vista: intenso color rojo profundo, con tonalidades violáceas.
Aroma: profundo y complejo, destacan los frutos rojos combinados con notas a pimiento rojo y morrones, sutileza y elegancia, con algo de vainilla y coco.
Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura haciéndolo un vino muy directo.

Vista

Rojo profundo, con tonalidades violáceas

Nariz

Profundo y complejo, destacan los frutos rojos combinados con notas a pimiento rojo y morrones, sutileza

Boca

De gran estructura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Zorzal Wines

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,5%

Corte

45% Cabernet Sauvignon | 55% Malbec

Crianza / barricado

Luego de la fermentación alcohólica se descuba llenando barricas de segundo uso (70% francesa / 30% americana) y se cría entre 18 a 20 meses.

Enólogo

Juan Pablo Michelini - Matias Michelini

Elaboración

Cosecha: A mano en cajas de 16 Kgs. en la misma época. Elaboración: Se elaboran las dos variedades en conjunto; se realiza el proceso de molienda el mismo día para ambas variedades y se llena un tanque de acero inoxidable. Se realiza una maceración en frío de aproximadamente 12 días y luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas o autóctonas, la cual va a rondar en T° cerca de 30° C máximo.