Zorzal Eggo Tinto de Tiza

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FICHA TÉCNICA

Color: Intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas.

Aroma: Profundo, intenso y complejo, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la TIZA, el Cemento Húmedo, Mineral.

Sabor: De gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura, haciéndolo un vino muy directo.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Zorzal Wines

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

92% Malbec | 5% Cabernet Franc | 3% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Su crianza la realiza en este mismo recipiente, pensando en la conservación auténtica de su carácter, sin intervención de ningún insumo, como roble, proveniente de otro Terroir.

ELABORACIÓN

Cosecha a mano en cajas de 16 KG en la misma época. La fermentación alcohólica y maloláctica se producen en vasijas de forma ovoide ( HUEVOS ) de cemento sin revestimiento de pintura epoxi. Su forma nos ayuda a que el líquido tenga un permanente movimiento, controlando mucho mejor la temperatura del mismo y logrando mayor carácter y volumen en boca gracias a que las lias permanecen constantemente en suspensión.

ENÓLOGO

Juan Pablo Michelini - Matias Michelini

PAÍS

Argentina