Yacochuya Malbec Magnum

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A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas profundos.
Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo.
En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.

Vista

Se presenta brillante

Nariz

Intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta

Boca

Repite el carácter frutado

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

San Pedro de Yacochuya

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

Altura (s.n.m.)

2035

Volumen

1500 ml

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

17 meses en 100% roble francés nuevo. (Barricas de 225 litros).

Enólogo

Michel Rolland - Marcos Etchart

Elaboración

Cosecha: Cosechado a mano, en cajas de 18 kg. Cada una, en su maduración óptima. Mesa de selección. Vinificación: Fermentación de 10 días a 28 - 30°C. Maceración larga (4 semanas) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica en barrica. Sin filtrar.