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Matías Riccitelli Wines

Viñas Extremas Malbec Los Chacayes

Malbec · Tinto

Sin stock

Descripción

Este vino expresa la personalidad de donde proviene, que con sus suelos calcáreos y clima frío hacen de este Malbec un vino único.

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Los Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1500
Volumen
750 ml
Alcohol
14,00%
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
16 meses en barricas de roble Francés.
Enólogo
Matías Riccitelli
Elaboración
Vinificamos con 30% de racimo entero y el resto es despalillado. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas a temperaturas entre 26° y 28°C.

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