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FICHA TÉCNICA

Vila Antinori es de color rojo rubí. Su nariz intensa y compleja ofrece notas afrutadas de cerezas negras, ciruelas, sensaciones de boj, menta y pimienta negra. En boca es de cuerpo medio, bien redondeado con suaves y delicados taninos que sostienen un final largo y sabroso.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Antinori
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Sangiovese | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot | Syrah | Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Toscana, Italia.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Las uvas cosechadas fueron despalilladas, trituradas suavemente y luego transferidas a acero inoxidable con temperatura controlada. tanques La fermentación alcohólica se llevó a cabo durante un período de 5 a 7 días, mientras que la maceración con los hollejos se prolongó de 8 a 12 días. Las temperaturas durante la fermentación de Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Petit Verdot nunca excedieron 28 °C engatusando la suave extracción de color y taninos suaves. Temperaturas de fermentación para Syrah y Merlot nunca superó los 25 °C para preservar los compuestos aromáticos de las variedades de uva. La fermentación maloláctica finalizó a finales de año para todas las variedades de uva y posteriormente el vino pasó a crianza en barricas de roble francés, húngaro y americano.
PAÍS
Italia

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