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FICHA TÉCNICA

Es un cava rosado pálido, muy intenso y con una gran complejidad aromática.

En nariz, nos ofrece los aromas primarios característicos de un delicado cava rosado. Nos muestra la sutileza de las violetas y las rosas en combinación con frutos rojos maduros: fresas, frambuesas y arándanos.

En boca es suave, muy cremoso, fresco y elegante.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Vilarnau

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut

VOLUMEN

750 ml

CORTE

85% Garnacha | 15% Pinot Noir

ALCOHOL

12,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

España.

CRIANZA / BARRICADO

15 meses en contactos con las levaduras.

ELABORACIÓN

Los mostos de Garnacha y Pinot Noir son fermentados de forma separada, en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 15°C durante 30 días. Posteriormente, realizamos el coupage y embotellamos el vino resultante para comenzar con la segunda fermentación, que dura aproximadamente seis semanas y tiene lugar en las cavas subterráneas a una temperatura constante de 15°C.

PAÍS

España