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FICHA TÉCNICA

Es un cava rosado pálido, muy intenso y con una gran complejidad aromática.

En nariz, nos ofrece los aromas primarios característicos de un delicado cava rosado. Nos muestra la sutileza de las violetas y las rosas en combinación con frutos rojos maduros: fresas, frambuesas y arándanos.

En boca es suave, muy cremoso, fresco y elegante.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Vilarnau
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut
VOLUMEN
750 ml
CORTE
85% Garnacha | 15% Pinot Noir
ALCOHOL
12,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
España.
CRIANZA / BARRICADO
15 meses en contactos con las levaduras.
ELABORACIÓN
Los mostos de Garnacha y Pinot Noir son fermentados de forma separada, en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 15°C durante 30 días. Posteriormente, realizamos el coupage y embotellamos el vino resultante para comenzar con la segunda fermentación, que dura aproximadamente seis semanas y tiene lugar en las cavas subterráneas a una temperatura constante de 15°C.
PAÍS
España

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