Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Champagne

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FICHA TÉCNICA

Vista: Intenso color con reflejos dorados, burbuja fina.

Nariz: Nariz intensa, con riqueza y dimensión. Frutos de hueso maduros y notas de levaduras, con toques de limón escarchado y aromas tostados.

Boca: Ataque poderoso y elegante. Ligera efervescencia en boca, acompañada de frescura, mineralidad y pureza. Los tres se unen en boca en un remarcable y largo final donde destacan las notas salinas.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Veuve Clicquot

TIPO

Champagne

VARIEDAD

Extra Brut

CORTE

47% Pinot Noir | 27% Chardonnay | 26% Meunier

ALCOHOL

12%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Reims. Francia.

CRIANZA / BARRICADO

Envejecimiento en las mismas botellas durante un periodo de 3 años más antes del degüelle. Dosaje de 3 gramos de azúcar por litro.

PRECIO DE LISTA

$312.800,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

6º a 8º C

ELABORACIÓN

Veuve Clicquot elabora este espumoso con un coupage de sus mejores añadas: 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 y 2010. Estos vinos fueron elegidos por su nobleza, y tienen en común una magnífica estructura, generosidad y frescura. Es, en resumen, el hermano mayor del clásico de la casa, el Yellow Label, y se muestra muy poderoso y elegante en cata.

Los vinos con los que se elabora Extra Brut Extra Old han sido envejecidos un mínimo de 3 años en tanques de acero inoxidable en contacto con las lías.

PAÍS

Francia