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FICHA TÉCNICA

Tiene aromas intensos que asocio con la altura "violetas y cerezas maduras" y es varietal y puro, con el paladar austero y los taninos finos que parecen ser la firma de Zucccardi.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Familia Zuccardi
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1700
CRIANZA / BARRICADO
En barricas viejas de roble frances de 225 litros.
PRECIO DE LISTA
$230.000,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Es fruto del joint venture entre Sebastián Zuccardi y su amigo Walter Scibilia, un gaucho que tiene una gran propiedad en San Pablo, Estancia San, donde tiene plantadas unas vides a 1.700 metros de altura, la viñedo más productivo del Valle de Uco. El Malbec también se sembró en 2004, pero se plantaron algunas cepas más en 2018 y 2019 que entraron en producción en 2022.

Fermentó con 30% a 50% de racimos llenos y levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros donde maduró alrededor de 10 meses.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina

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