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FICHA TÉCNICA

Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Semillón
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En tinajas de arcilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10° a 12° C
ELABORACIÓN
Fermentado con mínima intervención y levaduras indígenas, en contacto con sus pieles. Maceración en las mismas tinajas de arcilla en las que se vinifica y luego reposa.
ENÓLOGO
Leo Erazo
PAÍS
Argentina

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