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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Tempus Alba

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Merlot

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Merlot

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Ningún tipo de crianza en madera a fin de preservar la potencia de su fruta.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 ºC con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural.

ENÓLOGO

José Luis Biondolillo

PAÍS

Argentina