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SOTTANO ESPUMANTE ROSÉ BRUT

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FICHA TÉCNICA

De color rosa vibrante y seductor, de pequeñas y persistente burbujas que guían hacia nuestra nariz aromas a frutas rojas como frambuesas, cereza y frutillas. También encontramos notas típicas de pan tostado como así también notas florales de rosas y jazmines.

Es fresco, frutado y juvenil, los frutos rojos como frutillas o guindas le otorgan una sensación envolvente y placentera.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut
CORTE
Pinot Noir | Chardonnay
ALCOHOL
12,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
CRIANZA / BARRICADO
Por 3 meses sobres lías. La toma de espuma se realiza en autoclaves de acero inoxidable con temperatura controlada. Por un tiempo estimado de 1 mes
PRECIO DE LISTA
$451,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
El mosto es extraído con prensa neumática suavemente y enfriado a 8ºC durante 24 horas. Posteriormente, es llevado a 12ºC y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 12º y 14ºC en tanques de acero inoxidable. Bajo estrictos controles de calidad.
PAÍS
Argentina

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