De color amarillo con tonalidades verdosas, de buen brillo y vivaz.
Nariz de carácter frutado, fresco y perfumado. Intenso, elegante, con un interesante segundo plano oral que recuerda a rosas acompañado de notas cítricas.
En boca es fresco, joven, frutal, agradable. Buena estructura, equilibrado y de muy buena acidez.
Selección de racimos y prensado de racimos enteros, uso de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica de 30 días a temperatura entre los 11°C y 13°C. Trabajo de lías por 3 meses, Desborre y blend final en septiembre. No se realiza fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Ricardo Minuzzi
PAÍS
Argentina
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