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Color muy intenso y profundo, con marcados tonos violáceos. En nariz destaca su aroma a frutas frescas como la ciruela, cereza y moras. Notas a caramelo, mermelada de frutas y tomillo terminan de acompañar la amplitud del aroma. En boca su entrada es dulce y armónica. Presenta un final largo con sabor a mermelada de cerezas.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecALCOHOL13,70%LUGAR DE ELABORACIÓNLuján de Cuyo, Ugarteche. (2 viñedos con certificación orgánica) Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)900CRIANZA / BARRICADOFinalizada la fermentación maloláctica natural, el vino fue conservado en tanques de acero inoxidable durante 6 meses, sobre borras muy finas.TEMPERATURA DE SERVICIO14,00ELABORACIÓNSe realizó un despalillado de los racimos y se prefirió una fermentación carbónica realizada por las levaduras indígenas o naturales de la uva, en tanques de acero inoxidable, y a temperaturas de 22-25°C.ENÓLOGOPaula BorgoPAÍSArgentina
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