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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta tonos rojos, que con el tiempo se cambian a rojo teja.

A la nariz se detectan flores diversas, además de frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y minerales además de vainilla y cacao, aportadas por la madera.

En boca es muy redondo, frutal con taninos dulces, de cuerpo medio y acidez moderada.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
14,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
40% permaneció 3 meses en barricas de roble francés y americano.
PRECIO DE LISTA
$6.900,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Tres días en frío con CO2, luego diez días de fermentación y posteriormente cinco días de maceración a baja temperatura. Fermentación Maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable (con siembra). Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Saurus Pinot Noir

11/02/2022
"Buenísimo, fresco, frutado la verdadera expresión de PN patagónico."
21/12/2021
"Tiene los tonos de un vino joven con aromas frutales y con una acidez leve que lo hace disfrutable"
08/07/2021
"Realmente muy bueno. Es uno de los mejores pinot noir que he probado"
05/06/2021
"Me gustó mucho. He probado otros Pinot en Santa Bárbara y Temécula (California) y éste no tiene nada que envidiarle. Suave pero con un sabor equilibrado. No soy experta. Pero me encantó."
26/05/2021
"Excelente vino."
09/11/2020
"Es un muy buen vino, con sabores suaves al paladar"
22/06/2020
"Es un Buen Vino, y presenta los sabores descriptos, suave al paladar."
06/04/2018
"Muy buena relación precio - calidad"

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