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Las imágenes son meramente ilustrativas.Salentein
Salentein Single Vineyard Los Jabalíes Malbec
Malbec · Tinto
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Salentein Single Vineyard Los Jabalíes MalbecDescripción
Vista: Rojo oscuro con tintes violáceos.
Aroma: Combinación de frutas negras, violetas e higos.
Sabor: Amplio y concentrado con taninos sedosos, notas de grato, acidez refrescante y prolongado final.Notas de cata
VistaRojo oscuro con tintes violáceosNarizCombinación de frutas negras, violetas e higosBocaAmplio y concentrado con taninos sedosos, notas de grato, acidez refrescante y prolongado finalFicha técnica
CategoríaVinosTipoVariedadProductorPaísArgentinaLugar de ElaboraciónSan Pablo - Tunuyan, Mendoza.Altura (s.n.m.)1480Volumen750 mlAlcohol14,00%Corte100% MalbecCrianza / barricado8 meses en barricas de roble francés.EnólogoJosé Galante - Gustavo BauzáPrecio de lista$141.000,00ElaboraciónLas uvas se cosecharon a mano y se transportaron en bins plásticos de 400 kg. Se realizó selección de racimos y descobajado. Se realizó una maceración fría pre fermentativa a 10/12 grados centígrados. La fermentación se realizó con levadura seca activa a 28/30°C y durante la misma se realizaron pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur.Si te gusta este
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