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Salentein Barrel Selection Malbec Petit Verdot
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Salentein Barrel Selection Malbec Petit Verdot

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FICHA TÉCNICA

Color violeta profundo.

Ofrece aromas a violetas y frutas negras, con sutiles notas especiadas y un toque de chocolate amargo. El paso por roble aporta delicados matices de vainilla y tabaco.

En boca es estructurado, con taninos suaves y un final largo y agradable.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Salentein
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
70% Malbec | 30% Petit Verdot
ALCOHOL
13,70%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tunuyán, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses de crianza en barrica.
PRECIO DE LISTA
$10.610,00
ELABORACIÓN
La fermentación alcohólica se llevó a cabo a temperatura controlada entre 27 y 29 °C, durante un periodo de 7 a 12 días, con remontajes y delestages diarios para favorecer la extracción. Finalizada esta etapa, se realizó una maceración postfermentativa de entre 4 y 5 días.
ENÓLOGO
José Galante - Gustavo Bauzá
PAÍS
Argentina

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