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FICHA TÉCNICA

Estilo Porto. Un fortificado con mucha estructura de Malbec, de los mejores lotes de Gualtallary. Es un vino para disfrutar ahora, o guardar muchísimo tiempo.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Porto
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
18,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
24 meses el 100% del vino en barricas de roble francés de 500 litros.
PRECIO DE LISTA
$15.000,00
ELABORACIÓN
Vinificado con un porcentaje de racimos enteros en cubas abiertas de roble.

Cuando la fermentación llega a 80 gr de azúcar por litro, se corta con un aguardiente vínico.

Se deja macerar un día con alcohol a 18ºC para ganar textura, taninos, estructura y estabilidad. Se prensa, añeja y fracciona.
ENÓLOGO
Matías Riccitelli
PAÍS
Argentina

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