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FICHA TÉCNICA

Nariz: Presenta notas mermelada de mora, ciruelas deshidratadas y algunas especias como pimienta verde.

Boca: Tiene muy buen equilibrio entre madera, nariz y boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Renacer
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
40% Petit Verdot | 22% Malbec | 19% Cabernet Franc | 19% Syrah
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Petit Verdot: Cruz de Piedra, Maipú; Malbec y Syrah: Paraje Altamira, Valle de Uco; Cabernet Franc: Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Petit Verdot: en tanques de acero inoxidable. Malbec y Cabernet Franc: en barricas de roble francés de primer uso. Syrah: en cuba de 5000 litros de roble francés.
ELABORACIÓN
Maceración: El Petit Verdot tiene un tiempo de maceración de 8 días para no exacerbar su potente estructura tánica. Las demás variedades tiene un tiempo de maceración total de 20 días.

Fermentación alcohólica: En cada variedad utilizamos una cepa de levaduras diferente para exaltar la tipicidad varietal de los componentes.
PAÍS
Argentina

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