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Cocoabit Box Degustación Chocolates 150 grs

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FICHA TÉCNICA

Nariz: Presenta notas mermelada de mora, ciruelas deshidratadas y algunas especias como pimienta verde.

Boca: Tiene muy buen equilibrio entre madera, nariz y boca.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Renacer

TIPO

VARIEDAD

CORTE

40% Petit Verdot | 22% Malbec | 19% Cabernet Franc | 19% Syrah

ALCOHOL

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Petit Verdot: Cruz de Piedra, Maipú; Malbec y Syrah: Paraje Altamira, Valle de Uco; Cabernet Franc: Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Petit Verdot: en tanques de acero inoxidable. Malbec y Cabernet Franc: en barricas de roble francés de primer uso. Syrah: en cuba de 5000 litros de roble francés.

PRECIO DE LISTA

$20.000,00

ELABORACIÓN

Maceración: El Petit Verdot tiene un tiempo de maceración de 8 días para no exacerbar su potente estructura tánica. Las demás variedades tiene un tiempo de maceración total de 20 días.

Fermentación alcohólica: En cada variedad utilizamos una cepa de levaduras diferente para exaltar la tipicidad varietal de los componentes.

PAÍS

Argentina

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