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FICHA TÉCNICA

Color dorado con tonalidades verdosas, brillante.

En nariz es elegante, tropical, flores cítricas y notas de vainilla aportada por la madera.

En boca, untuoso y fresco, buena acidez y expresión varietal, fruta madura y persistente, algunas notas de miel.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar, Neuquen - Patagonia.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
PRECIO DE LISTA
$19.800,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
10°C
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Selección de racimos de diferentes cuadros. Se realizaron tres vinificaciones en diferentes momentos de cosecha. En una se buscó fruta madura y concentración del vino, en la segunda se buscó acidez, fruta fresca y aromas cítricos y por último volumen de boca. Fermentación usando levaduras indígenas y a temperatura controlada.
ENÓLOGO
Asesor: Mariano Di Paola - Residente: Nicolás Navío
PAÍS
Argentina

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