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FICHA TÉCNICA

De color rubí translucido, presenta aromas de frutos rojos maduros, cereza, frutilla, frambuesa, con algo de especias y eucalipto. En boca tiene muy linda presencia, taninos finos y sedosos, linda acidez y un final medio.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
PolOpuesto
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Criolla Grande | Criolla Chica | Moscatel | Tempranillo | Bonarda
ALCOHOL
11,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
40 días de maceración y 12 meses en barricas viejas de roble francés. Posteriores 4 años en botella previos a la salida al mercado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12° a 14° C
ELABORACIÓN
“Vinos rebeldes. Un proyecto de vinos para cuestionar las costumbres y los sistemas vinícolas ya establecidos. Una exploración de los polos opuestos para encontrar el centro. Un taller móvil para probar nuevos conceptos y técnicas de la vitivinicultura. Experimentar es no repetir.”
ENÓLOGO
Pol Andsnes
PAÍS
Argentina

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