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Piedra Negra Alta Colección Pinot Gris

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FICHA TÉCNICA

Límpido color verdoso con reflejos brillantes.

Aroma fresco con perfil frutoso de duraznos, pomelos, piña. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades.

Sedoso en boca, con masa y presencia y muy buena persistencia aromática.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Piedra Negra
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Pinot Gris
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Gris
ALCOHOL
12,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontados semanales.
DENSIDAD
3000
TEMPERATURA DE SERVICIO
12º C
ELABORACIÓN
Vendimia: Vendimiamos las uvas a máquina y de noche para aprovechar el frescor, entre la 1° y la 3° semana de febrero. Las bayas van directamente a la prensa en un proceso al abrigo del oxígeno que empieza en cuanto entran en la bodega. Vinificación: Clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento por el frío, después lo hicimos fermentar a baja temperatura con levaduras seleccionadas.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Piedra Negra Alta Colección Pinot Gris

08/04/2022
"Un blanco fácil de tomar, que combina buenos sabores con notas olfativas muy interesantes, más floral que frutal en mi opinión, ideal para tardes de verano"
14/05/2014
"Nos parece excelente y no podemos conseguir más en Misiones (Posadas)"

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