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FICHA TÉCNICA

Presenta un color profundo con matices púrpura, muy brillante. Se aprecia gran tipicidad varietal y especies. Es un vino con centro de boca expresivo, gran equilibrio y complejidad provenientes de la guarda. Es profundo y elegante, por lo que persiste en boca, tiene un final largo.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Monteviejo
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso, el 70% del vino. Posteriormente reposa en botella durante seis meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14º a 16º C
ELABORACIÓN
Se realiza una maceración en frío a 7°C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
PAÍS
Argentina

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