Petite Fleur Brut Nature

Brut Nature · Espumante

Sin stock

De color dorado claro, con burbujas finas y delicadas que persistentes en la copa y generan una muy buena textura en el paladar.
Presenta aromas frescos que remiten a durazno blanco y sutiles notas a levadura. Es un espumoso elegante y delicado.

Vista

Dorado claro, con burbujas finas y delicadas que persistentes en la copa y generan

Nariz

Aromas frescos que remiten a durazno blanco y sutiles notas a levadura

Boca

Dorado claro, con burbujas finas y delicadas que persistentes en la copa y generan una muy buena textura en el paladar

Categoría

Espumantes

Tipo

Espumante

Variedad

Brut Nature

Productor

Monteviejo

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1000

Volumen

750 ml

Corte

60% Pinot Noir | 40% Chardonnay

Crianza / barricado

6 meses en contacto con lías.

Temperatura de servicio

8° a 10° C

Elaboración

COSECHA: manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección del racimo y de la baya.

VINIFICACIÓN: Vino base: obtención del jugo por prensado neumático. Luego se procede a enfriar el mosto a 4 ºC y a posterior se realiza la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 13-16 ºC durante 20 días. Segunda fermentación: se realiza el corte de los vinos base y se da inicio a la segunda fermentación (toma de espuma) en tanques de acero inoxidable durante 30 días a 12°- 15°C.