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FICHA TÉCNICA

De color rojo intenso, con aromas a frutas negras, frambuesa, clavo de olor, pimienta blanca, taninos maduros y dulces. En boca, redondo, de gran intensidad y final elegante.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Penedo Borges
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Syrah
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
17º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18kg. En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática. Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave.
ENÓLOGO
Jorge Correas
PAÍS
Argentina

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