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Fernando Dupont

Sikuri Syrah

Syrah · Tinto

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Color rojo muy intenso, bordes violetas, fondo negro y brillante.
Aroma intenso, complejo, notas ahumadas y especiadas.
En boca, ataque medio, cuerpo intenso, repite los aromas que encontramos en la nariz, fresco, de acidez marcada, con taninos intensos y final largo. Típico syrah de gran complejidad y frescura, notas de carnes ahumadas, aceitunas negras y pimienta negra.

Vista

Color rojo muy intenso, bordes violetas, fondo negro y brillante

Nariz

Intenso, complejo, notas ahumadas y especiadas

Boca

Ataque medio, cuerpo intenso, repite los aromas que encontramos en la nariz, fresco, de acidez marcada

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Syrah

Productor

Fernando Dupont

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Maimara, Tilcara, Quebrada de Humauaca. Jujuy.

Altura (s.n.m.)

2500

Volumen

750 ml

Alcohol

15,50%

Corte

100% Syrah

Crianza / barricado

6 meses de barrica de roble francés de segundo uso.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Enólogo

Marcos Etchart

Precio de lista

$36.000,00

Elaboración

La extrema sequedad ambiental nos garantiza una saludable condición para el desarrollo natural de las levaduras locales.

Beneficiados por las escasas lluvias y otoños largos y frescos las vides Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah alcanzan su madurez óptima, logrando así una alta concentración de sabores, aromas y colores sin perder frescura. Intentamos rescatar con nuestro sistema natural de cultivo las técnicas ancestrales de cuidado y convivencia con el medio ambiente y su ciclo de energías.

Así podemos aprovechar la pureza de un agua subterránea exquisita para regar una tierra pedregosa y austera aunque plena de minerales. La alta densidad de plantas por hectárea que nos permite la gran radiación y luminosidad ambiental, requiere el aporte de un trabajo manual intensivo.