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Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Petit Verdot

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FICHA TÉCNICA

Rojo rubí intenso, aromas de frutos negros, moras, arándanos, notas de chocolate, ahumado y vainilla. De gran intensidad, elegante, untuoso, de taninos maduros y presentes, de final largo y agradable. Con un excelente potencial de guarda.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Petit Verdot
CORTE
100% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En barricas de roble francés nuevas durante 12 a 14 meses.
PRECIO DE LISTA
$28.000,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
17º C
ELABORACIÓN
Fermentación en Barricas de Roble, las cuales se abren para llenarlas y posteriormente son cerradas nuevamente; realizando todo el proceso de fermentación con la barrica acostada, permitiendo así trabajos manuales de pisoneo y rotación. Terminada la fermentación se abren nuevamente para vaciarlas. Luego se cierran para comenzar la guarda de los vinos obtenidos.
ENÓLOGO
Jorge Correas
PAÍS
Argentina

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