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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
El resultado final de este extraordinario proceso logra que Pedrito sea un vino inconfundible.
A la vista es pálido con tonalidades amarillo verdosas.
Los aromas del vino toman características complejas, destacándose en nariz aromas a pan, levaduras, almendras y avellanas.
En boca es extremadamente seco, sutil y ligero. Presenta cierto picor y la inconfundible característica de los vinos de crianza biológica.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN500 mlCORTE100% Pedro XimenezALCOHOL15,00%LUGAR DE ELABORACIÓNFinca Las Moras.CRIANZA / BARRICADO18 meses crianza bajo velo.TEMPERATURA DE SERVICIO6°C a 8°CELABORACIÓNUna vez elaborado el vino que alcanza naturalmente 15% de alcohol, se coloca en tanques semi-llenos, generando una cámara de aire que permite el desarrollo de las levaduras. Las mismas al finalizar su fase fermentativa, suben a la superficie formando un velo de flor.ENÓLOGOEduardo CasademontPAÍSArgentina
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