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Pasión 4 Chardonnay Chenin

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FICHA TÉCNICA

Pasión 4 Chardonnay - Chenin, de brillante color amarillo dorado con reflejos verdosos y tonos acerados.

Exquisita expresión frutal, con aromas de banana, manzana, algo de pomelo rosado y buena presencia de ruda y pasto verde fresco recién cortado, provenientes de su terroir.

Dulce en boca, muy fresco, armonioso y persistente. Es untuoso, tiene buena presencia de manteca y una acidez muy bien balanceada. Enfático final de miel, contundente y de fuerte personalidad.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
RJ Viñedos
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Chardonnay | Chenin
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8º C. Se deja el vino en contacto con sus borras finas durante 3 meses para su autolisis. Finalmente se procedió a su estabilización y embotellado. Fue dejado en estiba para su correcta maduración.
ENÓLOGO
Mariano Cignoli - Aldo Pizzolato
PAÍS
Argentina

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