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FICHA TÉCNICA

Rojo con destellos violáceos, límpido y brillante.

Es un vino fresco que nos recuerda a ciruela madura, higos, nueces y tabaco.

Entrada suave, sedosa y equilibrada acidez, con notas de cacao y manzana caramelizada. Finos taninos redondos y complejidad que le aporta el paso por barricas de roble.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Pascual Toso
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
60% Malbec | 40% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Maipú, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
720
CRIANZA / BARRICADO
30-40% del volumen en barricas de roble americano y francés de segundo y tercer uso por 8 meses.
ELABORACIÓN
Maceración en frío por 36 horas a 10°C de temperatura. Se siembran levaduras seleccionadas y comienza la fermentación por 3 semanas a 20-25 °C. Se produce la fermentación maloláctica y finalmente se separa el sólido del líquido.
ENÓLOGO
Rolando Luppino
PAÍS
Argentina

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