Pascual Toso Finca Pedregal Single Vineyard

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FICHA TÉCNICA

Este vino tiene su origen en un viñedo único de Barrancas, en Mendoza. Es un área de suelo pedregoso y el terroir otorga a los vinos una gran concentración de la fruta. El resultado es un exclusivo blend de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20%), hecho con especial cuidado.

Este vino es de gran distinción y tiene excepcional potencial.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Pascual Toso

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

80% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,3%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El vino es añejado durante 18 meses en barrica: 20% de roble americano el Cabernet Sauvignon y 80% de roble francés el Malbec. Antes de ser embotellado se realiza una ligera filtración y se mantiene en botella durante 10 meses antes de salir a la venta.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15º a 17º C

ELABORACIÓN

La uva es cosechada manualmente y seleccionada en pequeños recipientes. El especial manejo del viñedo permite obtener sabores concentrados. La maceración en frío se lleva a cabo antes de la fermentación por 72 horas. El proceso se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con una maceración de 25 días.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina