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FICHA TÉCNICA

Color oro pálido brillante. Espumante de burbujas finas que dibujan una corona elegante y atractiva.

Aromas complejos y arm6nicos. Recuerda a pera y pan tostado.

Complejo, cremoso y de buena acidez. Especial para los amantes de la armonía.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Pascual Toso

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut Nature

VOLUMEN

750 ml

CORTE

95% Chardonnay | 5% Pinot Noir

ALCOHOL

12,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Maipú, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

720

CRIANZA / BARRICADO

24 meses en contacto sobre lías.

ELABORACIÓN

Con el jugo que se obtiene se realiza un desborre previo con enzimas pectolíticas. Se fermenta en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.

En forma lenta y suave a una temperatura entre 16 – 18 °C. No se produce fermentación maloláctica.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina