18 meses en barricas de roble francés y americana de primer uso.
ELABORACIÓN
Fermentación: Se siembra levaduras seleccionadas y comienza la fermentación que dura aproximadamente 3 semanas a temperatura entre 20-25 grados, al finalizar esta etapa se produce la fermentación malo-láctica y finalmente se separa el sólido del liquido.
ENÓLOGO
Rolando Luppino
PAÍS
Argentina
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