Posee finas burbujas, pequeñas y bien integradas que se liberan y persisten con elegancia, gracia y buen gusto.
Presenta un color rosado pálido y brillante, como antesala a una nariz que se abre con una intensidad media, elegante, de sutiles aromas a frambuesas, ciruelas rojas y cerezas.
De boca larga, persistente y duradera, despliega sabores de fruta roja acompañados por notas complejas de hongos típicos del Pinot Noir, con una sensación final que combina mineralidad con mermelada de naranja. El resultado es un paladar delicado y de vibrantes sabores.
En el cuartel A1, dentro de nuestro viñedo en Gualtallary, cosechamos estas uvas pensadas específicamente para la elaboración de vinos espumosos. Su segunda fermentación se realiza en la botella mediante el método tradicional con una crianza prolongada de 16 meses en lías, terminando como un Brut Nature.
ENÓLOGO
Marcos Gutila
PAÍS
Argentina
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