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FICHA TÉCNICA

Este vino presenta sedimentos y turbidez fruto de su método de elaboración.

Es un espumante seco, con su acidez de intensidad media Presenta notas cítricas y florales.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Stella Crinita

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Nature

CORTE

100% Viognier

ALCOHOL

12,20%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Nueve meses sobre lías, luego degüelle parcial. Sin uso de roble.

ELABORACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación con un día de maceración pelicular y 10 días de fermentación hasta embotellado. Sin fermentación maloláctica. Método ancestral, terminó la fermentación alcohólica en el interior de la botella. Sin levaduras añadidas, uso de levaduras autóctonas.

PAÍS

Argentina